Wszystko czego sama spróbowałam...
Blog > Komentarze do wpisu

87 Makówki

Makówki na Śląsku, w innych rejonach zwane makiełki. Podstawowe składniki to mak, chałka, dużo bakalii, masło, mleko. Moja rodzinka je bardzo lubi. Właśnie zjadam już resztki. Bardzo dobre. W tym roku robiłam je już czwarty raz. Przepis jest od mojej Kochanej Teściowej. Pozcja która jest na zdjęciu została przygotowana z 300g maku. Polecam.

SKŁADNIKI:

500g maku

250g cukru

100g masła

1,5 chałki (zależnie od wielkości)

250g – 300g rodzynek (duże – królewskie)

150g – 200g orzechów włoskich

150g – 200g orzechów laskowych

150g – 200g migdałów

około 100g kokosu

Poza tym:

mleko do zalania makówek

WYKONANIE:

Rodzynki dzień wcześniej zalać wodą i odstawić.

Orzechy pokroić na mniejsze kawałki (według uznania). Migdały sparzyć, ograć ze skórki i pokroić.

Suchy mak zmielić w maszynce do mielenia maku (można zmielić w niektórych piekarniach lub cukierniach) i wsypać do garnka razem z cukrem, masłem. Wszystko sparzyć wrzątkiem ( masa nie może być za rzadka), całość dobrze wymieszać do rozpuszczenia masła i przykryć pokrywką garnek na kilka minut.

Chałkę pokroić w kostkę i poukładać na dnie głębokiej miski. Następnie nałożyć masę makową i posypać: orzechami laskowymi, orzechami włoskimi, migdałami, odcedzonymi rodzynkami i posypać delikatnie kokosem. Następnie od początku układać kolejną warstwę pokrojonej chałki i tak dalej aż zapełni się całe naczynie. Gotowe zalać mlekiem. Najpierw nalać trochę, kiedy mleko wsiąknie znowu dolać. Cały czas dolewać mleko, żeby chałka dobrze nasiąkła. Wstawić do lodówki i pozostawić do następnego dnia.

 

Wersety z Biblii:

Na początku było Słowo,

a Słowo było u Boga,

a Bogiem było Słowo.

Ono było na początku u Boga.

Wszystko przez nie powstało,

a bez niego nic nie powstało, co powstało.

W nim było życie,

a życie było światłością ludzi.”

Ewangelia Jana 1:1-4

    A Słowo ciałem się stało

    i zamieszkało wśród nas,

    i ujrzeliśmy chwałę jego, chwałę,

    jaką ma jedyny Syn od Ojca,

    pełne łaski i prawdy.”

    Ewangelia Jana 1:14

wtorek, 21 grudnia 2010, jolcia9

Polecane wpisy

Komentarze
chantel111
2010/12/21 18:43:57
przyznam że nigdy nie jadłam. A zdjęcie bardzo fajne :)
-
emma001
2010/12/21 19:58:49
az zaluje ze u mnie w domu nie ma makówek ;)
-
karmel-itka
2010/12/21 20:50:54
co za obłęd!
żałuję, że nie jada się u mnie takich wspaniałości...
-
majanaboxing
2010/12/21 21:13:39
Wow, jakie to jest cudowne!:)
-
annas1964
2010/12/22 20:36:37
Nie znam takich makówek, ale chętnie je poznam, bo wyglądają bardzo smakowicie:)
Wesołych i zdrowych świąt:)
-
ugotujmy
2010/12/22 23:09:18
uwielbiam makowe świąteczne dania. u nas to kutia.
-
dagmara_65
2010/12/25 14:12:05
Jolu, życzę Ci i Twojej Rodzinie radosnych, spokojnych i błogosławionych Świąt Bożego Narodzenia, a na nadchodzacy Nowy Rok wszelkiej pomyślności :)
Durszlak.pl